炸麻花放1克發酵粉。
一、主料:面粉200克;
二、輔料:發酵粉1克;
三、調料:色拉油20克、白糖20克、水80克。
四、做法:
1、植物油先燒熱再放涼;
2、然後中筋面粉加入糖,發酵粉,水,攪拌後,加入放涼的油揉成面團;
3、醒30分鐘後,分成8克左右的小劑子;
4、将每個小劑子搓長蓋上保鮮膜,5分鐘後;
5、将搓長的小面條,再搓成40厘米長的長條;
6、将兩邊對折,旋轉,擰成麻花形狀;
7、放在案闆上,依次排開;
8、倒油鍋中炸成金黃色。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!