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筒骨炖什麼比較補鈣

知識 更新时间:2025-05-03 12:05:09

  筒骨炖白蘿蔔和蓮藕比較補鈣。

  蘿蔔紅棗筒子骨湯做法:

  材料:筒子骨800克、紅蘿蔔500克。

  步驟:

  1、筒子骨用鹽水浸泡半小時,沖洗幹淨。蘿蔔洗幹淨,切成塊備用。

  2、準備好姜,香蔥和紅棗。

  3、鍋燒熱,放食用油,加鹽,把筒子骨倒進鍋裡面爆炒,炒至金黃色。

  4、炒好的筒子骨倒進裝着足量水的炖罐,先開大火燒開,接着用小火炖湯。

  5、一個小時後,把蘿蔔和姜片倒進炖罐。二十分鐘左右,把紅棗倒進炖罐。

  6、文火慢炖20分鐘後,筒子骨,蘿蔔和紅棗都熟了,盛盤,撒點蔥花。

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