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秋天的食物

知識更新时间:2025-02-23 12:05:47

　　秋天的食物有栗子、柿子、蓮藕、百合、石榴等。

　　1、栗子：栗子原産中國，是中國食用最早的著名堅果之一，年産量居世界首位。中國闆栗品質優良，營養豐富為世界群栗之冠，炒食後其肉質細密、香甜适口。

　　2、柿子：柿子不僅營養豐富，含有大量的糖類及多種維生素，而且具有很高的藥用價值和經濟價值。各國科研工作者發現柿子中的多種活性物質，其中包括類胡蘿蔔素、黃酮類、脂肪酸、酚類和多種氨基酸、微量元素，可被廣泛用于醫藥、化妝品等領域。

　　3、蓮藕：蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，且藥用價值高，其根葉、花須、果實都可入藥。藕，是蓮肥大的地下莖，可屬于水八仙之一。

　　4、百合：百合原産于中國，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶。株高70~150厘米，鱗莖球形，淡白色，先端常開放，如蓮座狀，由多數肉質肥厚、卵匙形的鱗片聚合而成。

　　5、石榴：石榴是落葉灌木或小喬木，原産巴爾幹半島至伊朗及其鄰近地區，全世界的溫帶和熱帶都有種植。石榴果粒酸甜可口多汁，營養價值高，富含豐富的水果糖類、優質蛋白質、易吸收脂肪等，可補充人體能量和熱量。果實中含有維生素C及B族維生素、有機酸、糖類、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鉀等礦物質，能夠補充人體所缺失的微量元素和營養成分。

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