紅薯發芽後還可以吃,紅薯發芽後并不會産生對于人體有害的成分,隻要将紅薯上長的芽去掉就可以食用,更不會出現什麼傳說中的中毒症狀。
但有一點大家要注意,紅薯長芽後由于營養和水分的大量流失,吃起來不僅口感不好,而且還會失去食用價值。至于說吃發芽紅薯會中毒的說法,是沒有任何依據的,也是不科學的,純屬生活中的誤區。
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