醬香雞塊的做法-tft每日頭條

醬香雞塊的做法

生活更新时间:2025-11-10 13:12:08

醬香雞塊的做法（醬香雞塊）1

今天做了醬香雞塊，采用的6月香韓式辣椒醬和6月香豆瓣醬一起炖至而成，炖出的雞肉軟爛入味，醬香濃郁，色澤誘人，看着都流口水！

By 邱邱的廚房日記

用料

雞腿肉 2隻
土豆一個
木耳一把
蔥适量
姜适量
八角 2個
桂皮 1塊
香葉 2片
味極鮮醬香 2勺
生抽 2勺
蚝油一勺
料酒一勺
韓式辣椒醬一勺
豆瓣醬一勺
水适量
油适量

做法步驟

醬香雞塊的做法（醬香雞塊）2

1、準備食材備用

醬香雞塊的做法（醬香雞塊）3

2、雞肉冷水下鍋加入料酒去腥煮出血末撈出洗幹淨

醬香雞塊的做法（醬香雞塊）4

3、取一小碗加入2勺味極鮮醬油，2勺生抽，1勺生抽，一勺6月香豆瓣醬，一勺6月香韓式辣椒醬

醬香雞塊的做法（醬香雞塊）5

4、大蒜切片，蔥切段，姜切片

醬香雞塊的做法（醬香雞塊）6

5、土豆削皮洗幹淨切滾刀塊，木耳泡發後洗幹淨

醬香雞塊的做法（醬香雞塊）7

6、起鍋燒油，下入蔥姜蒜香料炒香

醬香雞塊的做法（醬香雞塊）8

7、加入雞肉翻炒均勻

醬香雞塊的做法（醬香雞塊）9

8、倒入調好醬汁翻炒均勻

醬香雞塊的做法（醬香雞塊）10

9、加入适量清水，大火煮轉小火炖7-8分鐘

醬香雞塊的做法（醬香雞塊）11

10、再加入土豆，木耳繼續炖5～6分鐘

醬香雞塊的做法（醬香雞塊）12

11、炖至湯汁收，土豆已經軟爛，撒上蔥花即可出鍋

醬香雞塊的做法（醬香雞塊）13

12、一道醬香濃郁的醬香雞塊就做好了

醬香雞塊的做法（醬香雞塊）14

13、成品圖！

醬香雞塊的做法（醬香雞塊）15

14、成品圖！

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