1、先要精細整地,開畦築埂、除施足底肥外,每畝再施入肥,然後深翻、打埂、開畦。
2、谷雨前播種、行距 25 厘 米—30 厘米、株距 10 厘米—16 厘米,每畝用種子約 30 公斤。 播後不澆水,以免造成土壤闆結,影響出苗。
3、播種後 5 天—6 天 出苗,苗期灌水時,追施少量氮肥,追時中耕除草。苗高 10 厘 米時,即開紫紅色花、花期生長至秋季,并開始分枝盤根。莖高 30 厘米左右時,形成地下莖,密生須根并在頂端形成膨大的螺 旋狀塊莖。
4、寒冬季節、植株逐漸幹枯。
5、立冬後,采挖塊莖,貯藏 時挖 30 厘米深的土坑、将塊莖放入,上面覆蓋沙土。還可将部 分塊莖留在地裡,來年發芽前采挖,可做種用和食用,同樣鮮嫩 清脆可口。寶塔菜适應性強,耐寒耐熱,無病蟲害,适宜在濕潤 疏松的沙質土壤上種植、農村的房前屋後,地頭均可種植。
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