tft每日頭條

 > 生活

 > 家常炒豬心如何做

家常炒豬心如何做

生活 更新时间:2025-02-07 03:21:57

大家好,這裡是心選菜譜,今天推薦一道鮮香滑嫩的食譜--家常爆炒豬心

首先準備原材料

  1. 豬心一個,洋蔥一個。
  2. 調料:鹽,蔥一根,姜,大蒜3~5顆,胡椒粉,料酒,醬油,澱粉,蚝油。

開始制作

  1. 買回的豬心沖洗幹淨外表,撕去多餘脂肪,刨開撕去血管,清洗幹淨淤血,切成薄片加入少量鹽和澱粉抓揉幾分鐘,沖洗幹淨。
  2. 将豬心加入少量料酒,醬油,澱粉,胡椒粉抓拌均勻,腌制15分鐘,蔥切段,大蒜、姜用刀拍散,洋蔥切大塊備用。
  3. 起鍋燒油,油熱下入蔥姜蒜爆香,加入豬心,放入一勺蚝油,少量胡椒粉,開大火炒至豬心變色,下入切好的洋蔥塊,繼續翻炒3~5分鐘即可出鍋裝盤,一道鮮香滑嫩的家常版爆炒豬心就做好了。

心選小提示

  • 豬心刨開血管和瘀血一定清洗幹淨,加入鹽和澱粉多抓揉一會能最大限度去除異味
  • 洋蔥炒的時間不可過長,保留洋蔥鮮甜爽脆口感的同時去除辣味

家常炒豬心如何做(心選菜譜鮮香滑嫩)1

家常爆炒豬心

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved