準備食材:塘角魚、米、姜、生抽、鹽、胡椒粉。把殺好的魚内髒處理好後,清洗幹淨,然後剁塊。放姜沫、鹽、生抽、胡椒粉腌制入味。把米清洗幹淨,倒入鍋中,在鍋中加入水後開始煮白米粥。等到白米粥煮熟後把腌制入味的魚塊放入鍋内,接着煮二十分鐘左右就完成了塘角魚粥的制作。
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