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花生糖不成塊怎麼補救

知識 更新时间:2025-02-03 06:52:24

  做出的花生糖凝不成塊,是因為水分太多,可以再放進鍋裡熬,把水分蒸發掉。

  花生糖,是一種古老的傳統小吃,采用花生米、蔗糖、液體葡萄糖(即化學饴糖)制成。花生糖香甜酥脆,物美價廉,是廣大消費者極其喜愛的食品之一。

  根據做法不同花生糖還分奶油花生糖、澳味花生糖、芝麻花生糖等,但是夏季時潮濕悶熱。糖易發砂粘連或黴變,不宜多生産。

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