主料:小香菇、土豆、竹笙、紅辣椒。
輔料:醬油、芝麻油、海苔粉。
步驟:
1、香菇泡發後,擠幹水,切條狀,下油鍋爆香;
2、香菇炒至變金黃色,加入切塊的土豆;
3、炒片刻後,加入竹笙、豬展肉,加水蓋至肉熟;
4、加入紅辣椒、鹽、醬油、生粉、芝麻油即可。
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