材料:豬瘦肉200克,姜1塊,香菇适量,雞蛋1個。
做法:1、香菇泡發,姜刨皮,豬肉洗淨。
2、豬肉剁成肉末。
3、敲入一個雞蛋,攪拌均勻。
4、用勺子背壓成肉餅。
5、姜切片,泡發好的香菇切小塊。
6、全部加入炖盅裡。
7、加入适量水,蓋上蓋子,放入電炖盅慢炖兩小時即可。
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