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為什麼揉的面不光滑

知識 更新时间:2025-02-12 15:06:53

  揉的面不光滑第一個力度不夠,第二主要還是水和面沒有完全均勻,要一邊和面一邊加水。和面的時候水一點點加進去,别一次加,最後看情況,如果水多了就會很黏。用手将面粉揉成絮狀,然後在中間挖一個坑,在繼續倒入适量的清水。用單手掌心的力量對面團進行揉搓,将面團揉成型。

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