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開邊蝦是怎麼做出來的

知識 更新时间:2024-11-20 20:18:28

  主料:蝦、蔥、姜、蒜、油、鹽、生抽。

  做法步驟:

  1、将蝦洗幹淨,用剪刀去蝦須;

  2、用小刀在蝦的中間開邊;

  3、蒜蓉、蔥花 、姜切備好;

  4、鍋内加熱倒少許花生油;

  5、把二分之一的蒜蓉、姜放進鍋内炒微黃;

  6、将剩下的蒜蓉放到鍋内;

  7、加适量鹽和少許生抽翻炒20秒;

  8、攪拌好的蒜蓉配料倒到蝦上面;

  9、水燒熱把蝦放去蒸6分鐘出鍋即可。

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