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馬肉餃子怎麼做

知識 更新时间:2024-12-19 13:51:48

  馬肉餃子的做法:

  一、材料;

  馄饨皮100張,馬肉沫800克,新鮮生姜5克,蒜4頭,切細的蔥10克,醬油60毫升,芝麻油45毫升,雞蛋1個,大白菜絲380克;

  二、做法;

  1、 用大碗将馬肉、姜、蒜、蔥、醬油、芝麻油、雞蛋漿和大白菜攪拌均勻;

  2、 在每張馄饨皮中央放滿滿1茶鑰匙肉餡,把皮的邊緣用水潤濕後折疊成三角形,輕輕按壓各邊使肉餡封在裡面,做好的餃子下鍋前要放在一個預先灑了點面粉的面闆上;

  3、 用有蓋的竹蒸籠或金屬蒸鍋蒸15到20分鐘。

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