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炸老闆魚是怎麼做的

知識 更新时间:2025-02-09 05:18:43

  炸老闆魚做法:

  主料:老闆魚1條;

  輔料:雞蛋2枚,酥炸粉100克,精鹽,椒鹽,花生油;

  做法:1、老闆魚洗淨後剁成大塊備用;

  2、酥炸粉加入雞蛋,再加入适量的濕水,攪拌成糊狀;

  3、鍋中做油,油溫燒至220度;

  4、将魚塊放入面糊中,讓魚塊都粘滿面糊

  5、将粘滿面糊的魚塊入鍋炸制、炸制成金黃色時即可撈出。

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