過年吃白菜餃子,搭配着番茄蘑菇湯就可以減肥了。因為白菜含有大量纖維,能潤腸通便。而蘑菇含有大量無機質、維生素及蛋白質等成分,有防止便秘、降低血液中膽固醇含量的作用。
餃子大家都會做,番茄蘑菇湯的做法也很簡單:熱鍋爆香蔥末後放入一半的西紅柿翻炒,出汁後下入平菇翻炒至平菇明顯變軟。再向鍋内加水,煮5分鐘。加入金針菇,等鍋内水再次開的時候下入另一半的西紅柿,再放入各種調料即可。
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