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豬肉怎麼煲湯

知識 更新时间:2025-02-11 05:08:48

  豬肉煲湯方法多種多樣,以下主要列舉兩種:

  一、玉竹參果豬肉湯。

  材料:豬肉60克、玉竹15克、沙參15克、白果15克、麥門冬9克、甜杏仁9克、鹽2克,味精1克。

  做法:

  1、将玉竹、沙參、麥門冬放入鍋中,加入水煎煮三分鐘左右;

  2、然後依次加入白果、甜杏仁、豬肉、水,小火炖煮至豬肉軟爛;

  3、加入鹽、味精調味後即可食用。

  二、三寶豬肉湯。

  材料:豬肉500克,百合、蓮子各100克,紅棗20枚,蜂蜜、冰糖各适量。

  做法:

  1、豬肉洗淨,切小塊;

  2、蓮子泡洗幹淨,去皮、去心;

  3、将蓮子和豬肉塊放入鍋中,加适量水,中火燒焖30分鐘左右;

  4、加入百合、紅棗煮至酥爛,最後放入蜂蜜、冰糖攪勻後即可食用。

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