烘青綠茶。産于廣西貴港市覃塘區。1971年開始創制,1973年通過鑒定并命名,1988年産量300千克,主銷廣西。1982年首次參加全國名茶評選會,榮獲第二名,正式列為全國名茶。産地位于平天山麓,海拔672米,雨量充沛,日平均氣溫比平原地區低4攝氏度到6攝氏度,晝夜溫差11攝氏度到12攝氏度。土層深厚疏松,有機質含量豐富,土壤酸堿值為5、5。優越的自然環境有利于茶葉中氨基酸和芳香物質的形成和積累。茶樹品種為福鼎大白茶。鮮葉在3月中旬開采,到5月中上旬結束,采摘标準為一芽一葉或一芽二葉初展。炒制分攤放、殺青、清風、揉撚、理條、烘幹、篩選、複香八道工序。
品質特點:外形條索細直挺秀,白毫顯露,色澤翠綠光潤;内質湯色黃綠清澈,香氣清高持久,滋味鮮醇回甘,葉底勻嫩明亮。
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