蘇葉餃子是沈陽本溪的小吃,做法如下,原料:糯米面500克 芝麻20克、核桃仁20克、小豆30克、白糖20克,食鹽5克,蘇子葉50克。 制作方法 為先用涼水把糯米面和好備用。再把芝麻、核桃仁炒熟打成粉, 再放一點鹽備用。再把小豆煮爛放上糖調好備用。再把新鮮的蘇葉用涼水洗幹淨備用。之後取一點和好的糯米面,用手捏成餅再把豆餡或芝麻核桃餡放進去包成團,再用一片蘇子葉把做好的糯米團包好。把包好的蘇葉餃子擺放在蒸鍋裡需要一個挨一個擺放,開鍋20分鐘即可。
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