沒有具體的度數,需要根據白酒的度數來确定環境的多少度結冰。
乙醇水溶液的冰點也根據乙醇含量的不同而有差異,40度白酒的冰點,應該在大概-25°C左右,在我國某些地區,冬天室外是有可能達到這個溫度。
如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升,這種酒的酒度就是10度,但容量是随溫度高低有所增減的。我國規定是在溫度20℃時檢測。也就是20℃時,100毫升酒中純乙醇含量多少毫升,是為該酒的酒度。
擴展資料:
果膠質多的原料來釀制白酒,酒中會含有多量的甲醇,甲醇對人體的毒性作用較大,4-10克即可引起嚴重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛,毒性更大于甲醇,甲酸的毒性比甲醇大6倍,而甲醛的毒性比甲醇大30倍。
白酒飲用過多,甲醇在體内有積蓄作用,不易排出體外,它在體内的代謝産物是甲酸和甲醛,所以極少量的甲醇也能引起慢性中毒。發生急性中毒時,會出現頭痛、惡心、胃部疼痛、視力模糊等症狀,繼續發展可出現呼吸困難,呼吸中樞麻痹,昏迷甚至死亡。慢性中毒主要表現為粘膜刺激症狀、眩暈、昏睡、頭痛、消化障礙、視力模糊和耳鳴等,以緻雙目失明。
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