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廣東的春天喝什麼湯好

知識 更新时间:2025-06-09 10:56:45

  健脾祛濕湯:

  材料:幹淮山,土茯苓,溪黃草,豬胰,清水适量;做法:淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗淨一同放進砂煲中,加适量清水煲開,然後轉小火煲1小時即可飲用。适合脾胃差者飲用。和中化濕湯 :

  材料:木棉花,雞蛋花,槐花,薏米,瘦肉克,炒扁豆,陳皮或砂仁;做法:木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗淨一同放入砂煲中,加清水适量,用大火煲開,再轉小火煲1小時即可。适合濕熱脾虛者飲用。清熱去濕湯:

  材料:土伏苓,粉葛,赤小豆,扁豆,陳皮,水;做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切塊,将材料放入煲内,水滾轉慢火煲3小時即可。适合去骨火,去濕,清熱毒。鹌鹑去濕湯:

  材料:鹌鹑,薏米、百合,姜片;做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中,加清水适量煲1個半小時即可。适合清熱去濕,潤肺化痰。

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