桃膠過了保質期就不能吃了。
雖然桃膠的保質期很長,但是過了保質期之後的桃膠會滋生大量的細菌,食用後對人體是百害而無一利的,所以過期的桃膠是不能繼續食用的。
辨别桃膠是否過期的方法:
桃膠是不規則的塊狀樹脂,顔色為淡黃色、黃棕色,斷面有光澤,琥珀色、幹淨透明、沒有雜質的桃膠質量較佳。桃膠含有較多的糖分,過期可能會出現發黏、粘手的情況,桃膠被氧化後顔色會變黑,因此過期桃膠可能是黑色。
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