百合不是薔薇科,而是屬于百合科。百合是百合科百合屬,多年生草本球根植物,原産于中國,主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區,全球已發現有至少120個品種,其中55種産于中國。
百合喜涼爽較耐寒,高溫地區生長不良,喜幹燥怕水澇,土壤濕度過高則引起鱗莖腐爛死亡,對土壤要求不嚴,但在土層深厚、肥沃疏松的砂質壤土中,鱗莖色澤潔白、肉質較厚。粘重的土壤不宜栽培,根系粗壯發達,耐肥。
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