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醋泡尖椒的做法

知識 更新时间:2024-10-05 10:17:31

  主料:尖椒,幹辣椒,鹽适量,香醋适量,生抽适量,白糖适量。

  把尖椒采摘。采摘好浸泡5分鐘左右,在清洗幹淨放在籃子裡。把洗好的的尖椒斜着切,切好後備用。把鍋燒熱放入油燒熱後,倒入幹辣椒炒香後倒入尖椒翻炒,在放入适量的鹽調味料翻炒片刻,在加入生抽翻炒均勻,把火關掉放入香醋翻炒均勻即可出鍋。把尖椒放入容器中放入調制成的料,把洗幹淨晾幹水的尖椒放入容器中腌制5到6個小時即可。

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