1、手上抹油:在和糯米粉時,為了預防粘手,可事先往手部抹一些食用油,因油中含有大量的油脂成分,可以在人體手部與糯米粉之間形成一個保護膜,可有效的預防糯米粉粘手。
2、使用筷子:使用筷子或其他工具接觸糯米粉進行攪拌,這樣可以在很大程度上解決糯米粉沾手的問題。
3、戴手套:戴手套進行和面,可以有效的防止糯米粉沾手,但是由于戴手套不好操作,很少人會用。
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