不面南瓜即青椒炒南瓜、南瓜炒肉絲、南瓜雞蛋餅、南瓜餃子等。
南瓜餃子餡,做法需要南瓜200克、生姜4克、蔥10克。玉米油2湯匙、鹽二分之一茶匙、五香粉1茶匙、醬油1湯匙、芝麻油1湯匙、辣椒粉1茶匙、雞精三分之一茶匙。步驟:
1、食材洗淨,将南瓜切絲、蔥和生姜切末;
2、鍋中倒入适量玉米油,将蔥姜倒入鍋中翻炒,炒出香味;
3、加入南瓜絲翻炒大約4分鐘;
4、再加入鹽、醬油、芝麻油、五香粉、辣椒粉和雞精充分拌勻,即可做成餃子餡。
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