肚絲湯最簡單的做法有挺多的,例如以下的做法:
1、首先将生豬肚洗淨,煮熟,然後取出放涼。
2、将豬肚切絲,泡發的木耳切絲,香菜切段,蔥、姜切碎備用。
3、放炒鍋添油,燒熱,放入蔥姜烹出香味。
4、添一碗半肉湯,沸騰後放入豬肚,加鹽,等到再次沸騰,放入木耳。
5、加入胡椒粉,将澱粉加水稀釋後攪拌加入。
6、燒開後,滴入香油,關火盛碗中撒上香菜即可食用。
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