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怎麼化凍豆腐

知識 更新时间:2025-01-22 16:09:14

  凍豆腐快速解凍就是放在溫水中。

  一大塊豆腐可切成四片,每片單獨裝入保鮮袋,疊放好送進冰箱冷凍室存放即成凍豆腐。此分裝法有助于使用時快速解凍和完整切割。

  凍豆腐是一種漢族傳統豆制品。由新鮮豆腐冷凍而成,孔隙多、彈性好、營養豐富,味道也很鮮美。用凍豆腐可以制作很多美食。将水豆腐冷凍,即為凍豆腐。解凍并脫水幹燥的凍豆腐又稱海綿豆腐,含水量不到1%,易于保存。

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