能吃,不過冷凍之後再拿出來做出來的豬肝口感會變差,裡面的纖維會變大。關于豬肝的介紹如下:
豬肝是指豬的肝髒,肝髒是動物體内儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,是最理想的補血佳品之一,具有補肝明目、養血、營養保健等作用,可用于治療血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症狀。豬肝是豬體内最大的毒物中轉站解毒器官,各種有毒的代謝産物和混入食料中的某些有毒物質如農藥,都會聚集在肝髒中,所以豬肝食前要去毒。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!