一兩瘦豬肉隻有9克的蛋白質,且其所含的蛋白質生物利用率還比較的低。如果要補充蛋白質,應選擇些富含優質蛋白質的食物比如雞蛋、牛奶、雞鴨、魚蝦、豆類及豆制品等,這些食物的利用率比較高容易吸收,對于蛋白質的補充是非常好的。
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