1、原料:高山娃娃菜200g蟹粉100g海參50g菜膽3棵蝦子10克。
2、調料:鹽5g雞粉10g高湯100g。
3、菜膽用刀削成花狀待用。
4、高山娃娃菜水沖涼改刀裝在小碗内加高湯,雞粉,上蒸籠蒸10分鐘待用。
5、将蒸好的娃娃菜瀝好湯水扣在三角碗内,蟹粉加雞粉,海參,高湯、鹽調味,略燒後淋在娃娃菜上,點綴上蝦子,菜膽即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!