西安特色小吃臘汁肉夾馍-tft每日頭條

西安特色小吃臘汁肉夾馍

生活更新时间:2024-10-01 03:33:50

籠籠肉是陝西特色美食，以生鮮肉拌入輔料蒸成，色澤紅亮，鹹辣兼備，肥而不膩，使用特制小蒸籠蒸制而成，食用時用荷葉餅夾之而食，所以稱為：籠籠肉夾馍。

西安特色小吃臘汁肉夾馍（陝西特色小吃籠籠肉夾馍）1

西安特色小吃臘汁肉夾馍（陝西特色小吃籠籠肉夾馍）2

食材：豬前腿肉450g、大米200g、

輔料：郫縣豆瓣醬100g、生姜2片、白酒15g

過程：

西安特色小吃臘汁肉夾馍（陝西特色小吃籠籠肉夾馍）3

西安特色小吃臘汁肉夾馍（陝西特色小吃籠籠肉夾馍）4

1、大米用清水浸泡數小時。

2、郫縣豆瓣醬用150g溫水化開，過濾，留汁備用。

3、豬肉先切片，然後稍微剁碎，加入姜末拌勻，調入白酒，然後将豆瓣醬汁倒入肉中。瀝幹水的大米，用擀面杖碾碎備用。

4、攪拌勻，入味十分鐘。

5、将碾碎的大米拌入，攪拌勻。

6、盛入碟子中，鍋中加水，将碟子放入鍋中蒸，中火兩小時。

西安特色小吃臘汁肉夾馍（陝西特色小吃籠籠肉夾馍）5

提示：

1、因為豆瓣醬中已經很鹹，所以我沒有再放鹽。

2、要用荷葉餅夾上吃才好吃。

3、籠籠肉因為使用特制小蒸籠蒸制而得名，但是在自家做，沒有蒸籠，隻能簡單用碟子了。

4、我做的量稍大，可以減半制作，如果想吃黏一點的，米中的水瀝幹即可，也可以換做糯米；如果想吃松散一點的，米碾碎後晾幹再用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活高等學校畢業生登記表怎麼填
1、學校、系部、專業、姓名,這沒什麼可講的,大家按照自己實際情況填寫就好了。2、填寫說明是簡單的要求... 2023-07-07
生活淘寶退貨怎麼聯系官方客服
1、打開手機中的淘寶後點擊右下角的【我的淘寶】。2、然後在淘寶個人主頁中的必備工具下點擊打開【查看全... 2023-07-07
生活涼席可以曬太陽嗎
1、不管什麼涼席，都不宜長期暴曬。晾曬是最有效殺死涼席裡螨蟲的方法，但不要超過3小時，半小時左右翻動... 2023-07-07
生活蘋果手機錄屏可以錄多久
1、沒有時間限制。2、iPhone錄屏時間是沒有最長的，這主要取決于iPhone的存儲空間，存儲空間... 2023-07-07
生活玻璃種翡翠的特征
1、顧名思義，似玻璃、水晶那樣清亮、晶瑩透明的翡翠被稱為玻璃種翡翠，它是種純淨度很高，其結晶顆粒細微... 2023-07-07
生活開學季發朋友圈的文案
1、沒人喜歡努力可社會隻要成績。2、憋了一整個假期的故事隻想全部講給你一個人聽。3、逃得掉所有不喜歡... 2023-07-07
生活關于中秋的祝福語大全
1、親情愛情，情系佳節。家園月圓，圓滿中秋。2、圓圓的月亮，圓圓的餅，中秋佳節等着你！美麗的星空，美... 2023-07-07
生活從醫院回來衣服怎麼消毒
1、使用開水消毒，把衣物裝到桶盆裡，再倒入滾燙的開水進行浸泡。2、或者把衣物放進鍋裡用開水煮，一般煮... 2023-07-07
生活用簡潔語言概括米酒釀造過程
1、将糯米淘洗幹淨後，用清水浸泡8~10小時。大火蒸糯米20分鐘，冷卻後(涼到不燙手為止)，用手将糯... 2023-07-07
生活社保退休金計算方法
1、基礎養老金，計算公式為：基礎養老金=(參保人員退休時上一年度當地職工月平均工資+本人指數化月平均... 2023-07-07
生活小葉榆樹盆景怎麼養
1、光照：它喜歡陽光，能夠稍微耐一點蔭蔽，所以在日常養護的時候，需要把它放置在陽光比較充足的地方，冬... 2023-07-07
生活鮮花怎麼養
1、先準備好幹淨的容器，在加水前進行消毒。2、然後修剪掉鮮花底部腐爛的部分，接着将基部修成一個斜角，... 2023-07-07
生活快影教程
1、例如我們先安裝這個軟件在手機上，打開後就會看到圖二的主界面，要制作視頻則點擊視頻制作，制作照片電... 2023-07-07
生活煮雞蛋怎麼好剝皮
1、第一步：把準備好的10個雞蛋用流動的水清洗幹淨備用，準備一個鍋，鍋中倒入适量的清水，然後把準備好... 2023-07-07
生活超霸氣高冷網名女兩個字簡約
1、詩妍2、軟萌3、背叛4、彩虹5、孤島6、嘤甜7、茉笙8、涼意9、嫣然10、檸栀11、惡寒12、彩... 2023-07-07
生活打開核桃最簡便的方法
1、把兩個核桃的楞對成十字靠在一起，用手使勁一握就能握碎。2、将核桃放入蒸鍋用大火蒸8分鐘取出，再放... 2023-07-07
生活過年吃餃子源于哪個朝代
1、春節時候吃餃子這種習俗最遲在明代已經出現。據《酌中志》載：明代宮廷已是正月初一五更起飲柏椒酒，吃... 2023-07-07
生活桃木辟邪有什麼講究嗎
1、桃木本身雖然具有驅邪能力，但是除了桃木劍和桃符外，其他桃木制品要産生風水作用，必須經過開光儀式。... 2023-07-07
生活财神放在客廳什麼位置最好
1、财神爺是可以給我們帶來财富的神仙，所以是不可以正對廁所這種晦氣比較重的地方，而且也不可以正對飯桌... 2023-07-07
生活一句很有深度的話
1、知人不必言盡，言盡則無友；責人不必苛盡，苛盡則衆遠；敬人不必卑盡，卑盡則少骨。2、若是自己沒有盡... 2023-07-07
生活重陽節有哪些習俗
1、賞菊，菊花，又叫黃花，屬菊科，品種繁多。我國是菊花的故鄉，自古培種菊花就很普遍。菊是長壽之花，又... 2023-07-07
生活微信怎麼添加狀态
1、iPhoneXR。2、ios14.0。3、微信8.0.1。4、步驟：在AppStore裡下載并安... 2023-07-07
生活微信提示聲哪裡設置
1、找到手機的微信軟件，點開微信。2、接着在我們自己的微信主界面裡，點開下這【我】。3、點開下這【我... 2023-07-07
生活電腦打不開軟件沒反應
1、如果是開機時這樣的，開機後不要馬上操作，因為電腦開機時後台正在加載程序，這時是很卡的，請稍等會在... 2023-07-07
生活拜佛的好處
1、對佛有恭敬心，佛教徒授三皈時首先是皈依佛，既然我們全身心向佛陀求救，相信佛陀能夠救我們于生死苦海... 2023-07-07
生活藍鲫螺鯉的最佳配方
1、野釣藍鲫（香腥型）是一款釣鲫餌料，含拉絲粉比較多，通常按1:0.9的比例一次加水制作拉餌。2、一... 2023-07-07
生活保持家庭居室空氣清新的最好辦法是什麼
1、勤開窗開窗通風，讓清新空間進入室内是淨化室内空氣的最好途徑。開窗可以提供自然通風，也能夠減輕室内... 2023-07-07
生活烤箱怎麼選
1、選擇烤箱，要充分考慮到烤箱的容量，如果你隻是想要用來烤一些面包或者蛋糕，作為家庭使用，選擇35升... 2023-07-07
生活如何加強團隊協作
1、首先，應該具有團隊協作的意識，隻要從思想上重視起來，才能夠真正得到落實。2、對于團隊的協作，也不... 2023-07-07
生活網上買的煮蛋器怎麼用
1、購買一個安全的煮蛋器，然後放在台面上，用熱水清洗一次，再導入一些水，插上電源煮一次水，作為消毒用... 2023-07-07

tft每日頭條

> 生活

> 西安特色小吃臘汁肉夾馍

西安特色小吃臘汁肉夾馍

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注