奶粉泡了一夜之間會分離是正常的物理特性,奶粉裡面是有脂肪的,脂肪俗稱油,油跟水的比重是不一樣的,放置一段時間,水奶分離,預冷後凝固,就會出現這樣的情況了。
奶粉是将動物奶除去水份後制成的粉末,适宜保存。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料,用冷凍或加熱的方法,除去乳中幾乎全部的水分,幹燥後添加适量的維生素、礦物質等加工而成的沖調食品。
奶粉的用途:沖泡飲用、 食品加工、 罐裝飲料、咖啡牛奶、調味乳、奶茶、面包、吐司、蛋糕、布丁、巧克力、餅幹、車輪餅、冰激淩、煉乳、牛奶糖、玉米濃湯、麥片制藥(鈣片)、飼料有機肥料。
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