雞汁,是一種以雞為原料,添加或不添加食用香料加工而成,具有雞的濃郁鮮味和香味的汁狀複合調味料。雞汁是第四代的調味品。它是已經曆了第一代味精、第二代特鮮味精、第三代雞精、雞粉。雞汁是在前三代的基礎上,采用現代生物技術工藝研制開發的全新的調味品。不同于前三代的是,雞汁是精選雞胸肉經科學工藝提取後精制而成的濃縮調味汁,雞鮮味十足、口感自然,适合煎、炒、焖、蒸、煮等多種菜式的的烹調。
濃湯寶是聯合利華旗下的家樂品牌于2007年在中國推出的一款湯凍狀的新型調味品。家樂濃湯寶有五款不同口味,滿足不同食材搭配調味需求。包括老母雞湯湯底、豬骨濃湯湯底、牛肉濃湯湯底、清雞靓湯湯底、蘑菇靓湯湯底。濃湯寶是經由家樂研發團隊,精選上等優質原材料,采用歐洲獨創湯凍專利技術,将美味精華凝入湯凍,融化後釋放濃醇高湯,經加熱後融化成鮮美湯汁,充分滲入食材,讓家常菜美味升級。
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