1、檸檬片放入提前晾涼的白開水中,浸泡15分鐘。檸檬能防止蘋果氧化變黑,也能為紅酒炖蘋果增加一些酸味,吃起來更爽口。
2、蘋果洗淨,去皮、去核,切成塊,接着迅速放入浸泡檸檬片的冷水中。蘋果在空氣中很容易氧化,放入檸檬水中能有效防止氧化變色。
3、紅酒倒入鍋中,加入肉桂粉,大火煮沸後,放入蘋果塊,再次煮沸後,轉中小火,蓋上鍋蓋,炖15分鐘,待湯汁見底,即可關火。
4、讓蘋果在紅酒中浸泡2小時,即可食用。浸泡能是蘋果更入味,顔色也更漂亮。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!