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重慶麻辣面怎麼做

知識 更新时间:2024-11-25 09:57:03

  1、材料:水面,碎米芽菜,花生米,大骨湯,生抽,雞精,姜,蒜,蔥花,花椒粉,辣椒油,香油。

  2、做法:将姜、蒜搗碎,芽菜、花生米剁碎,與所有調料按個人口味放入碗中,舀入大骨湯拌勻。鍋裡燒水,水開後将面條抖入鍋中,用筷子撥散,斷生後撈入碗中,撒上蔥花拌勻即可。

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