1、兒菜先洗淨切條晾曬,等水分幹了,放在碗盆裡放鹽腌制,裝入封密的罐子入味。
2、兩三天再把腌制的菜洗幹淨然後再晾曬,最後曬幹後就可以調味了。
3、先放紅糖可以提一下味道,然後放辣椒粉、胡椒粉攪拌均勻,放入密封罐裡面腌制就可以了。
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