北極蝦原料:北極蝦500g、醋50g、蜂蜜50g、鹽50g。
步驟如下:
1、白蘿蔔洗淨,把蘿蔔皮削成厚片;
2、北極蝦自然解凍,放入加了姜片和料酒的開水鍋中焯熟撈出;
3、焯好的北極蝦沖洗幹淨,用涼白開浸泡5分鐘左右撈出瀝幹水分;
4、鍋裡放油,倒上醋,加蜂蜜和鹽拌勻;
6、放入處理好的北極蝦炒約10分鐘,即可食用。
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