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蛋撻皮如何做薄脆

生活 更新时间:2025-02-08 18:25:17

  1、盆中倒入低筋面、黃油和水,揉成面團狀。

  2、蓋上保鮮膜,冰箱冷藏一小時,取出。

  3、将面擀開後,抹上黃油卷起。

  4、包上保鮮膜,放入冰箱冷藏半小時,取出。

  5、将面團切成一厘米的面團。

  6、将面團放入模具内,用力按壓,中間稍薄,外緣比模具高。

  7、這樣薄脆的蛋撻皮就做好了。

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