煮紅豆粥需要事先浸泡約兩小時。
紅豆粥主料:豆20克,稻米100克。輔料:年糕50克調料:鹽3克制作流程:1、紅豆洗淨,放入鍋中,再倒入适量的水一起煮開,開鍋後倒出湯汁,再倒入适3倍的水,開鍋後改用小火慢熬20分鐘,撈出備用。2、米淘洗幹淨,放入鍋中,倒入成比例的水煮開。3、開鍋後倒入煮熟的紅豆和适量的湯汁,用小火煮1個小時左右即可出鍋食用。
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