1、準備食材:黃油,面粉,糖粉,雞蛋,葡萄幹。
2、雞蛋取蛋白備用,葡萄幹提前泡好,晾幹後備用。
3、黃油軟化後加入糖粉攪拌均勻,分三次加入蛋白。每次要攪拌均勻後再加入。
4、加入面粉和葡萄幹翻拌均勻。
5、将面團用保鮮膜包好,放入冰箱冷凍40分鐘後将面團壓成餅狀。
6、烤箱預熱160度20分鐘,将面團壓成的餅狀放入烤箱,烘烤40分鐘即可。
葡萄餅制作完成。
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