1、将新鮮蘑菇保存在硬紙袋中,然後放在冰箱中冷藏即可。保存蘑菇最怕受潮,放在冰箱裡的蘑菇很容易受潮變得黏糊糊的。不過将蘑菇保存在硬紙袋中,可以很好地解決蘑菇變質問題。塑料袋裝蘑菇,容易導緻水分無法散發,進而加速蘑菇黴變。
2、秋冬天幹燥低溫環境,就一般保持即可。如果在秋冬比較幹燥、低溫的季節,把蘑菇放在幹燥、通風的地方,稍微包裹一下。
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