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生牛奶冷凍儲存可以嗎

知識 更新时间:2024-11-14 11:49:36

不可以。雖然冷凍箱溫度較低,可抑制一部分細菌等微生物,保存食材的時間較長,但是生牛奶并不建議存放,一方面是因為生牛奶中含有一定的水分,長期的低溫會使牛奶出現結冰,對其營養成分和口感有所影響,另一方面是因為冰凍後的牛奶,需要加熱深化解凍,牛奶的味道和營養價值都會有明顯下降情況,一般建議生牛奶存放在冷藏區,避免陽光暴曬即可。

牛奶:牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽為白色血液。牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質,乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸;乳脂肪多為短鍊和中鍊脂肪酸,極易被人體吸收;鉀、磷、鈣等礦物質配比合理,易于人體吸收。

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