1、淡鹽水保存,切好的土豆可以放入淡鹽水裡。鹽水不僅能防止土豆變色,還能脫掉土豆的澀味,使味道變得更鮮美,鹽水的保鮮效果确實很好。如果天氣熱,要記得經常換水,一天三次,有條件放在冰箱冷藏,三天内是不會變質可正常食用。
2、冷凍保存,切好的的土豆如果長時間不吃可以将土豆洗淨澱粉後,瀝幹水分放入冰箱冷凍層保存,這樣可以保存土豆可以保證一個月也不會壞。
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