焖飯要加水的比例是2:1,一般情況大米與水的比例為1:1-1:2,也就是說大米和水可以一樣多,也可以水稍多一下。最多不要超過1:1.5。具體看具體情況,比如這次是1:1.2,大米稍微幹了,下次可以多加一些水。同樣如果米飯粘了,那下次就少放一些水。
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