簡單又做的綠豆餅點心制作主料:綠豆100克,白菜泡菜200克,蕨菜100克,豬肉200克,綠豆芽150克。輔料:蔥,醬油,蒜,胡椒面,香油,芝麻,食用油适量。
具體制作方法如下:
将去皮綠豆泡在涼水裡,用手搓去外皮,并按比例磨好調味;把豬肉磨成肉沫并加佐料;把綠豆芽用鹽水焯燙,将蕨菜的硬杆切去,蔥切絲備用;将泡菜除水份後切絲,紅辣椒去子切圓;平鍋放油,并放一勺磨好的綠豆,再放豬肉,綠豆芽,蕨菜,泡菜與蔥,上面放磨好的綠豆翻過來煎熟即可。
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