tft每日頭條

 > 知識

 > 幹辣椒是否屬于蔬菜類

幹辣椒是否屬于蔬菜類

知識 更新时间:2025-01-15 23:59:21

  幹辣椒是新鮮紅辣椒經過脫水幹制而成的辣椒産品,它的特點是含水量低、适合長期保藏,但未密封包裝或含水量高的幹辣椒容易黴變。主要是作為調味料食用。常為川、黔、湘等地的飲食佐料。

  因辣椒屬一年生植物,秋末枯萎,湖川一帶居民便在夏秋辣椒高産時将多餘的辣椒晾幹,留作冬春兩季食用。後來被人們另外當成一種調味品食用。

  紅辣椒經過加工可以制成幹辣椒、辣椒醬等,主要用于菜肴調料。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved