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冬筍和牛排骨可以一起炖湯嗎

知識 更新时间:2024-12-02 17:00:27

  冬筍和牛排骨可以一起炖湯。

  其炖湯的步驟如下:

  1、先将牛排骨斬件焯水;

  2、冬筍同樣進行焯水;

  3、将冬菇、木耳用溫水進行泡發,并切好辣椒;

  4、起油鍋,爆香蒜頭、并将下焯過水的排骨稍微翻炒一下;

  5、加入料酒、加水蓋過牛排骨,然後将冬菇、木耳、大料、香葉、鹽等一起入鍋,燒開後文火慢炖;

  6、水快收幹時加入辣椒翻炒片刻即可完成。

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