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補鈣補鋅的有哪些菜

生活更新时间:2025-02-06 15:53:18

春天是孩子身高發育的加速生長期，平均長高1到2厘米，是秋冬季節的2倍。要想讓孩子增高，作為父母一定要把握住3到5月這個增高的"黃金季節"，給孩子補足夠的鋅和鈣。

今天有譜媽整理了一份補鈣、補鋅的食材，順便給爸爸媽媽們推薦一道補鈣又補鋅的菜，記得收藏點贊哦。

補鈣食材

足量飲奶，是補鈣的最有力保障▼

補鈣補鋅的有哪些菜（這些食材補鈣又補鋅）1

除了牛奶，奶制品也是很好的補充。酸奶的含鈣量跟牛奶差不多，而且更好吸收，而奶酪比牛奶還要高好幾倍。市售酸奶一般含糖比較多，如果寶寶天天都喝，就要挑選低糖的，或者在家裡自己做。

蔬菜裡的鈣含量差别也是相當大的▼

補鈣補鋅的有哪些菜（這些食材補鈣又補鋅）2

有一些海鮮幹貨像蝦皮、蝦米，含鈣量也相當高▼

補鈣補鋅的有哪些菜（這些食材補鈣又補鋅）3

但購買這些産品時一定要選低鹽的，否則如果攝入的鈉太多，就得不償失了。

補鋅食材

鋅是人體必須的一種微量元素，在生命活動的方方面面都發揮着重要的作用。身體裡有100多種酶的活動需要鋅的參與，免疫系統的正常工作、蛋白質的合成、傷口愈合、DNA合成、細胞分裂都離不開鋅。

肉類是補鋅的常規部隊▼

補鈣補鋅的有哪些菜（這些食材補鈣又補鋅）4

海鮮類食品，補鋅高手雲集▼

補鈣補鋅的有哪些菜（這些食材補鈣又補鋅）5

植物性食物中含鋅比較豐富的主要集中在堅果類和豆類，菌茹類食物裡口蘑的鋅含量比較出衆▼

補鈣補鋅的有哪些菜（這些食材補鈣又補鋅）6

其中大豆和豆制品不僅是含有非常豐富的鋅，同時也是補鈣能手，大豆包括黃豆、黑豆、青豆（注意：綠豆、紅豆不算），本身就富含鈣，再加上很多豆制品在制作時都要使用鈣鹽，使得豆制品的補鈣能力也是杠杠滴！

每100g豆腐含鈣量是164mg，跟牛奶比起來絲毫不遜色。

所以有譜媽今天給大家推薦的食譜就是——牡蛎豆腐湯，既補鈣又補鋅，對孩子的生長發育非常有好處，一起來學一學吧！

牡蛎豆腐湯

補鈣補鋅的有哪些菜（這些食材補鈣又補鋅）7

主料：牡蛎250克、豆腐200克、青菜100克、雞湯一鍋

調味：姜一小塊、蔥一小段、鹽少許

步驟1：牡蛎用清水多洗幾次，豆腐切成1厘米小方塊、姜切片、蔥切段備用；

步驟2：把蔥姜和豆腐放入雞湯鍋中，燒開後再煮2分鐘；

步驟3：加入牡蛎煮兩分鐘；PS：牡蛎煮制時間要嚴格把控，時間久了口感會老，寶寶可能咬不動。

步驟4：再加入青菜煮一分鐘

步驟5：最後放少量鹽起鍋，超級簡單好吃又營養的牡蛎豆腐湯就做好啦！

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