冷藏一個星期、冷凍1至3個月。玉米放入冰箱中是可以冷凍,也可以冷藏的,放入冷凍還是冷藏主要是看個人的需求,需要短時間保存就冷藏,需要長時間保存就冷凍。冷藏室的溫度一般是在4-15攝氏度左右不等,其對于玉米的新鮮度的影響沒有那麼大,所以在短時間内可以最大限度的保留玉米的新鮮程度,隻要保存1個星期左右的話,那麼建議是放入冷藏。冷凍室的溫度在0攝氏度,甚至是0攝氏度以下,對于玉米的口感味道以及營養成分影響是最大的,但是也是最能夠抑制細菌等生長繁殖的,所以需要以月為時間單位的保存,那麼就可以選擇冷凍。
玉米保存方法:1、剝去玉米外層的厚皮,留三層玉米的内皮。不必擇去玉米須,更不必清洗。
2、放入保鮮袋或塑料袋中,封口,放入冰箱的冷凍室裡保存。
3、玉米儲存期很長,至少在下一個玉米上市季節之前,能保證随時可以吃到鮮嫩的玉米。
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